windows

   Thailand (TH)  English (Eng) 

 

ribbon top left

กากเมล็ดฝ้าย Cottonseed meal

  • กากเมล็ดฝ้ายเป็นผลผลิตพลอยได้จากการบีบเมล็ดฝ้ายเพื่อเอาน้้ามันไปใช้ทำน้้ามันหล่อลื่นและประกอบอาหาร มีโปรตีนประมาณ 25 – 43 เปอร์เซ็นต์

เยื่อ ใยประมาณ 10 – 12 เปอร์เซ็นต์ และแคลเซียมต่ำ โดยมีอัตราส่วนระหว่างแคลเซียม และฟอสฟอรัสประมาณ 1 : 6 เป็นแหล่งของวิตามินบีหลายชนิดแต่มีแคโรทีนต่ำ กากเมล็ดฝ้ายแต่ละชนิดมีปริมาณโปรตีนต่างกัน เนื่องจากกรรมวิธีในการผลิตกรดอะมิโนที่มี ปริมาณต่ำ คือ ซีสตีน เมไทโอนีนและไลซีน นอกจากนี้ยังมีสารเป็นพิษอยู่สอง ชนิด คือ กอสสิบพอล (gossypol) ที่มีผลต่อสัตว์กระเพาะเดี่ยว 

  • ถ้าได้รับมากทำให้ลดความอยากกินอาหาร มีอาการผิดปกติ หายใจลำบากและการเต้นของ หัวใจไม่สม่ำเสมอ และพบว่ามีกรดไขมันไซโครโพรพินอยด์ (cyclopropenoid) ซึ่งอาจจะ ป้องกันพิษโดยเติมเหล็กซัลเฟตลงในอาหารในอัตราส่วน 1 : 1 ระหว่าง เหล็กและกอสสิบพอลอิสระ (free gossypol) ซึ่งมีอยู่ประมาณ 0.1 – 0.4 เปอร์เซ็นต์ หรือใช้เหล็ก ซัลเฟต 400 กรัมต่อกากฝ้าย 400 – 450 กิโลกรัม จะท้าให้ประสิทธิภาพของการใช้ อาหารดีขึ้น ระหว่างการอัดมีความร้อนช่วยลดปริมาณกอสสิบพอลลงได้ ความร้อนที่ใช้ต้องเหมาะสม  เนื่องจากการใช้ความร้อนสูงอาจทำให้ไลซีนจับตัวกับกอสสิบพอล ดังนั้น การใช้ กากฝ้ายจึงควรใช้ร่วมกับอาหารโปรตีนคุณภาพดี เติมวิตามินเอ วิตามินดีและผ่านการแก้ไขพิษ สุกรและสัตว์ปีกไม่ค่อยชอบกินเนื่องจากมีลักษณะเป็นฝุ่นและแห้ง แต่วัวนมสามารถ ใช้ได้ไม่ควรเกิน 20 เปอร์เซ็นต์ ของสูตรอาหาร

 

 

 

 

 

 

   leodphum